Reserva:
Todos los grupos de más de 12 personas tienen que hacer una reserva previa llamando a nuestros servicios.
Para hacer efectiva la reserva hay que confirmarla por carta, correo electrónico o fax.

Menús:
Nuestros cocineros elaboran y proponen a los grupos las menús equilibradas según los pedidos cursados cada semana a nuestros proveedores.

Horarios:
La restauración para los grupos, con reserva previa, está abierta todos los días de la semana fin de semana incluido.
Para el almuerzo, se atiende a los grupos a partir de las 12 h 45 para la cena de las 19 a las 20.
En caso de retraso previsible de un grupo para la cena se ruega avise la recepción a partir de las 17h30 al 03.80.72.95.20 para prever a una organización de los cocineros que permita servir de la comida a su debido tiempo.

Modo de pago:
Según la reserva previa hecha la recepción de Ethic Etapes Dijon entrega a los responsables del grupo "tíquet restaurante" que precisan a cada uno lo que puede elegir en el autoservicio.
Ejemplo (3 + B) que consta entrada, plato caliente con guarnición, queso o postre, pan, y una bebida.
Ejemplo (4 + B) que consta entrada, plato caliente con guarnición, queso y postre, pan, y una bebida.